中秋最早出現於《周禮》，《禮記·月令》上說「仲秋之月養衰老，行糜粥飲食」，也提到中秋有拜月的活動。唐朝以後，中秋節成為君王賞賜群臣的節日。明清時期，中秋節已經成為中國的一大傳統節日。
真奇怪??? 我小時候根本沒有中秋烤肉這回事啊 ! 誰發明的啊???
臺灣從1980年代起盛行中秋節烤肉，中秋節前後家家戶戶晚間在戶外或住家門口烤肉。
批踢踢有神人考古研究指出 : 1982年新竹地區突然盛行中秋烤肉，當時新竹地區會烤肉盛行，主要是因為當年烤爐外銷不景氣，廠商大量轉為內銷，加上新竹地區是製造烤爐大本營、烤肉器材大降價，讓新竹成為全台最先流行中秋烤肉的地區。至於大家都一直認為是金蘭烤肉醬廣告" 一家烤肉萬家香 " 帶動的風潮，但該廣告在1986年才問世，所以「在廣告盛行之前就已有中秋節烤肉的習俗。」
講到中秋節，最有名的詩詞應該就是這一首 :
《水調歌頭》（宋）蘇軾
明月幾時有？把酒問青天。 不知天上宮闕，今夕是何年？
我欲乘風歸去，又恐瓊樓玉宇， 高處不勝寒！起舞弄清影，何似在人間？
轉朱閣，低綺戶，照無眠。 不應有恨，何事長向別時圓？
人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。 但願人長久，千里共嬋娟。
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註 : 金冬天 Winter 是南韓女團 aespa 的成員，吾人認為她是SM女團史上最強的 ACE !!!
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