與夏至相反，冬至是一年中白晝最短之日。在沒有科學概念的古代，是如何定義冬至來臨呢？周朝時，古人就觀察到每年日照長短有固定週期，日影最長的那一天就是冬至，後來就將當日視為迎接陽氣的日子。
不論是現在或從前，冬至對人們來說都是個大日子，民間的冬至活動一點都不遜於過年。古時候的皇帝，這一天還會祭天和拜祖先，並且宣佈文武百官放假一天，也因此有「 冬至大如年」的說法，這也是冬至堪稱二十四節氣中最重要一天的原因。
臺灣俗諺：「冬至圓仔呷落加一歲」 這句話的意思是：冬至是古代的過年，所以才說吃了湯圓就算是長了一歲。 吃完湯圓 祝大家 美夢成真 !
冬至吃湯圓的故事由來~~~
據傳，從前從前閩南地區有一對貧窮的夫婦，在某一年冬至帶著女兒進城，母親卻因體力不支而過世了，父親為了安葬妻子，決定把女兒賣掉以籌到安葬費；
失去母親的女兒，聽到這個消息，因打擊太大而昏厥，父親為此連忙討了一碗糯米圓與米湯給女兒，來救醒她。
女兒希望讓父親多吃一些，但父親又想讓給即將分離的女兒….....父親告訴女兒：「這次離別，就像這粒糯米圓分成兩半，等待日後團圓時！」
後來女兒在有錢人家做丫鬟，她不知道該如何讓父親找到自己，就做了2顆又大又圓的糯米圓，以禮敬門神的名義，在每年的冬至這天將糯米圓黏到門環上，希望父親看到這糯米圓，就能來與女兒相聚。
一年又一年，雖然不知道她有沒有找到爸爸，吃糯米圓的習俗卻在閩南地區越來越興盛。
演變至今，吃湯圓就成了大家過冬至的習俗，象徵團圓。
現今湯圓 造型、口味花樣百出 !
志工爺爺偏愛鹹湯圓， 有包沒包都可以， 茼蒿青菜加多一點~~~
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